Quán bán lòng online tại hà nội

Nếu bạn đang tìm một quán ăn ngon và sạch sẽ thì không thể không kể đến cháo lòng ngon 26 .

Chủ nhà hàng luôn thân thiện, chiều lòng khách và đáp ứng mọi mong muốn của khách. Lòng và lạp xưởng đơn giản có thể ăn kèm với nước chấm và  rau thơm.

Nguyên liệu được chủ quán tự tay lựa chọn và sơ chế  kỹ lưỡng nên lõi không  bị thâm đen, không bị đắng.

Đồ ăn nóng hổi, dồi được nhồi tiết cùng với các loại rau, thơm thơm. Đậu phụ rán giòn cùng một đĩa lòng non nữa thì tuyệt vời. Món lòng rán ở đây có nước chấm vô cùng ngon.

Món lòng ở đây mềm, không bị đắng và không có mùi. Dồi to, béo. Dạ dày và cuống tim giòn, sạch sẽ và chất lượng. Ở quán còn có thêm món tiết canh cũng ngon không kém

Một số quy trình chế biến món lòng ngon của quán 

Người ta bóp ruột non  với  muối và giấm, sau đó rửa nhiều lần cho sạch. Sau đó đun nước sôi cho  sả đập dập vào, luộc chín nội tạng non đến khi nội tạng vừa chín tới thì vớt ra, thả ngay vào tô nước đá lạnh ngâm 10 phút. 

1 Sơ chế và nấu nội tạng non trộn với nước sốt chua cay

Cắt lòng Bỏ ruột non, để ráo, cắt miếng vừa ăn, cho  vào tô lớn. 

2 Cắt lòng non trộn chua chua cay cay

3 Làm nước mắm 

 Ớt cắt lát mỏng, tỏi băm nhỏ và lá chanh thái chỉ. Cho nước mắm, đường, nước cốt chanh và bột ngọt vào tô, khuấy đều đến khi đường tan thì cho tiêu, tỏi vào trộn đều.  Bước 3 Chuẩn bị nước mắm Lòng non pha chua chua cay cay  Trộn  với nước mắm 

Đổ bát nước mắm ớt vào bát chùm ruột non, cho lá chanh thái chỉ vào trộn đều, để ngấm 10-15 phút, ngấm gia vị

✅Lòng Luộc thơm giòn béo ngậy

✅Nước Chấm Siêu Đậm Đà -> khó thể cưỡng nổi

✅Rau Thơm Ăn Kèm siêu to siêu nhiều

✅Đảm bảo 100% vệ sinh an toàn thực phẩm 

✅Chế biến có quy trình đầy đủ

Lòng Ngon 26

Địa chỉ: 26 Phan Kế Bính Cống Vị Ba Đình Hà Nội (ngay cạnh Linh Lang, Đội Cấn, Liễu Giai, Văn Cao, Kim Mã Nguyễn Chí Thanh, Cầu Giấy )

Fanpage: Facebook.com/longngon26

Điện thoại đặt online: 0846985689