Nơi ăn lòng xe điếu ngon rẻ có điều hoà chỗ đậu ô tô

Cũng nằm ở quận Cầu Giấy, Lòng Se Điếu ở Lòng Ngon  nổi tiếng không kém  những quán ăn ngon ở Hà Nội. Quán thường khá kín vì chỉ mở cửa giới hạn  từ 5 giờ chiều. Ăn  vỉa hè có thể hơi chật chội nhưng không ai phàn nàn vì lòng ở đây  ngon, nóng hổi và chấm mắm tôm ngon. Đặc  biệt là sườn heo được nấu theo công thức của chủ quán nên là món đặc sản của quán này. Khi ăn có thể cho thêm ớt và các loại rau thơm để tăng  hương vị.

Đặt chân vào quán, cái đầu tiên ta cảm nhận được là mùi thơm đặc trưng của lòng bò. Vị giác được dẫn dắt bởi khứu giác và nhận ra lưỡi như nếm được cái vị ngọt mềm thấm đều trong miệng, làm ta chỉ muốn ngồi ngay vào bàn và thưởng một bữa cho “đã đời”.

Lòng lại còn là lòng lơn tươi ngon, nó mới độc đáo. Mới cắn thì tưởng là dai nhưng kỳ thực rất mềm, rất giòn, ăn vào cứ lo nó đắng mà lại ngọt thơm.

Lòng se điếu tại quán có nhiều món để lai rai nhưng đỉnh nhất vẫn là lẩu lòng lợn. Đủ mọi nguyên liệu từ lòng, tiết, sách, tim, gân,… được táu qua cho ngấm đều gia vị rồi dùng với nước lẩu hầm từ xương  tươi. 

Cái nước suýt ngọt thanh từ xương, thảo quả, chua chua cay cay điểm vào màu đỏ của ớt, màu vàng của dứa và cái xanh thẫm của lá răm sao mà ngon đến vậy.

Công thức này có tác dụng bổ ngũ tạng, cung cấp nhiều nhiệt lượng và dinh dưỡng cho cơ thể, giúp cơ thể nhanh chóng phục hồi sức khỏe. Ngoài ra, nó còn giúp loại bỏ máu ứ ở vết thương, giảm viêm, giảm đau, kích thích làm lành mô nhanh, ngăn ngừa co rút vết thương và giảm thiểu khả năng để lại sẹo vết thương. Đơn thuốc này dùng được cho người bị viêm loét dạ dày tá tràng, kinh nguyệt không đều, vô kinh, thể trạng yếu, đặc biệt dùng cho bệnh nhân sau chấn thương, phẫu thuật ...

Đông y cho rằng, ruột non lợn hay còn gọi là ruột non đắng, thuộc tâm và tỳ, có công năng dưỡng tâm, thanh nhiệt, hòa trung nội tạng. Rất nhiều calo, đặc biệt là protein. Nó được dùng để chữa các bệnh viêm dạ dày, tiểu đêm, viêm âm hộ, kích thích tế bào mô, tạo mô hạt giúp vết thương nhanh lành và giảm lực kéo vết thương…

Trong Đông y còn gọi là khương hoàng có vị đắng, tính ấm, quy vào kinh can, tỳ. Nó có chức năng tăng sinh khí, thúc đẩy lưu thông máu, giảm đau (giảm đau), giảm viêm, loại bỏ máu và đầy hơi, và điều hòa kinh nguyệt. Kích thích các hạt tế bào phát triển và làm lành vết thương nhanh chóng.

Lòng Ngon 26

Địa chỉ: 26 Phan Kế Bính Cống Vị Ba Đình Hà Nội (ngay cạnh Linh Lang, Đội Cấn, Liễu Giai, Văn Cao, Kim Mã Nguyễn Chí Thanh, Cầu Giấy)

Fanpage: Facebook.com/longngon26

Điện thoại đặt online: 0936320508